Adquirir las competencias necesarias para adaptar el Sistema de gestión IFS food a los cambios establecidos en la nueva versión , a través de la aplicación de metodologías teórico-prácticas, con alta participación de los asistentes.

De modo que, al finalizar la acción formativa, se comprendan en profundidad los nuevos requisitos de la Norma, así como las novedades en el protocolo de auditoría y en los aspectos que se han enfatizado como cultura de calidad e inocuidad alimentaria.